Σύνθετη σκόνη θαλασσινών
Ποια είναι τα συστατικά του Composite Seafood Powder;
Τα συστατικά του περιλαμβάνουν πρώτες ύλες θαλασσινών όπως ψάρια, οστρακοειδή και γαρίδες, συμπληρωμένες με βρώσιμο αλάτι, μαλτοδεξτρίνη και λευκή κρυσταλλική ζάχαρη για αρωματισμό και πύκνωση. Το MSG προστίθεται για να ενισχύσει τη γεύση του umami και το διοξείδιο του πυριτίου ενσωματώνεται επίσης ως αντισυσσωματοποιητικός παράγοντας, ο οποίος μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά το σχηματισμό ζαχαροπλαστικής του προϊόντος.
|
Όνομα προϊόντος: |
Σύνθετη σκόνη θαλασσινών |
|
Εμφάνιση: |
Καφέ σκόνη |
|
Οσμή: |
Χαρακτηριστική γεύση |
|
MOQ: |
100 κιλά |
|
Συσκευασία: |
20 κιλά/χαρτοκιβώτιο |
|
Αποθήκευση: |
Σφραγισμένη, ελαφριά-αδιάβροχη, δροσερή και στεγνή αποθήκευση |
|
Διάρκεια ζωής: |
12 μήνες όταν αποθηκεύεται σωστά. |
|
Πιστοποιητικό: |
ISO9001, FSSC22000, κ.λπ |
|
Συνιστώμενη δοσολογία: |
Συνιστώμενη προσθήκη 0,5%-3% (0,5%-1% για σούπες/σάλτσες, 1%-3% για σνακ/προϊόντα κρέατος) |
|
Όνομα προϊόντος: Composite Seafood Powder |
|
|
Είδη |
Προσδιορισμός |
|
Εμφάνιση: |
Καφέ σκόνη, χωρίς κέικ |
|
Γεύση: |
Χαρακτηριστική γεύση, χωρίς δυσάρεστη-οσμή |
|
Ακαθαρσία: |
Δεν υπάρχουν ξένες ακαθαρσίες ορατές με γυμνό μάτι |
|
Απώλεια κατά το στέγνωμα: |
NMT 8,00 g/100g |
|
NaCl: |
12.00±2.00 g/100g |
|
Plumbum: |
NMT 1,00 mg/kg |
|
Αρσενικό: |
NMT 1,00 mg/kg |
|
Συνολικός αριθμός πιάτων: |
NMT 30.000 cfu/g |
|
Κολοβακτηρίδια: |
NMT 0,30 mpn/g |
|
Σαλμονέλα: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5,c=2,m=100 cfu/g,M=10,000 cfu/g |
|
Vibrio parahaemolyticus: |
n=5,c=1,m=100 mpn/g,M=1,000 mpn/g |
Παραγωγή καρυκευμάτων
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας στην παραγωγή καρυκευμάτων, όπως σάλτσα σόγιας θαλασσινών, βάση ζεστής κατσαρόλας και πακέτα καρυκευμάτων με νουντλς. Με την πλούσια και σταθερή γεύση θαλασσινών του, ενισχύει τα στρώματα των προϊόντων umami, απλοποιεί τη διαδικασία παραγωγής, εξαλείφει την ανάγκη για επιπλέον πολλαπλές πρώτες ύλες θαλασσινών και μειώνει το συνολικό κόστος.
Επεξεργασία Προϊόντων Κρέατος
Η προσθήκη του στην επεξεργασία προϊόντων κρέατος, όπως το τόφου ψαριού, οι μπάλες θαλασσινών και τα λουκάνικα ψαριού μπορεί να ενισχύσει τη χαρακτηριστική θαλασσινή γεύση των προϊόντων, να καλύψει τη μυρωδιά του ψαριού των πρώτων υλών, να συμπληρώσει θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη ταυτόχρονα, να βελτιστοποιήσει τη γεύση και τη γευστικότητα των προϊόντων και να καλύψει τις ανάγκες της βιομηχανικής μαζικής παραγωγής.
Προετοιμασία πιάτων κέτερινγκ
Είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα πιάτων με θαλασσινά. Μπορεί να βελτιώσει γρήγορα τη γεύση με ξηρό πασπάλισμα ή ανάμειξη στη σούπα χωρίς να προετοιμάσει εκ των προτέρων φρέσκα θαλασσινά. Η λειτουργία είναι βολική και αποτελεσματική, κάτι που μπορεί να βοηθήσει την κουζίνα να σταθεροποιήσει τη γεύση των πιάτων και να βελτιώσει την απόδοση σερβιρίσματος.
Πρόχειρο φαγητόΕρευνα&Ανάπτυξη
Όταν προστίθεται σε σνακ, όπως τσιπς γαρίδας, πατατάκια{0} με γεύση καβουριών και φουσκωμένα σνακ, μπορεί να προσδώσει στα προϊόντα καθαρή γεύση θαλασσινών, να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών για αρωματισμένα σνακ και να εμπλουτίσει τη γεύση των προϊόντων όταν συνδυάζεται με άλλα συστατικά καρυκευμάτων.
Σκεύασμα Aquafeed
Χρησιμοποιείται στην παραγωγή υδρόβιων ζωοτροφών για ψάρια, γαρίδες, καβούρια και άλλους υδρόβιους οργανισμούς. Η πλούσια γεύση θαλασσινών του μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γευστικότητα της τροφής, να προσελκύσει υδρόβια ζώα να φάνε και να συμπληρώσει θρεπτικά συστατικά όπως αμινοξέα και μέταλλα για να προωθήσει την υγιή ανάπτυξη των υδρόβιων ζώων.
Ενίσχυση γεύσης
Προσφέρει φυσική γεύση θαλασσινών και είναι κατάλληλο για καρυκεύματα όπως βάσεις σούπας, πακέτα σάλτσας και σάλτσες καρυκευμάτων.
Διατροφική Ενίσχυση
Συμπληρώνει πρωτεΐνες και αμινοξέα, ενισχύοντας τη θρεπτική αξία των τροφίμων. Ισχύει για συμπληρώματα διατροφής και λειτουργικά τρόφιμα.
Βολικό στη χρήση
Παράγεται μέσω διεργασιών όπως η ενζυμόλυση και η ξήρανση με ψεκασμό, διαθέτει λεπτή υφή πούδρας με εξαιρετική ρευστότητα, διαλύεται και διασπείρεται εύκολα.
Q1: Κάνεισύνθετοςτα θαλασσινά σε σκόνη προκαλούν αλλεργίες;
Η σύνθετη σκόνη θαλασσινών ενέχει τον κίνδυνο πρόκλησης αλλεργιών, με το βασικό αλλεργιογόνο να είναι τα συστατικά πρωτεΐνης θαλασσινών από τις πρώτες ύλες της. Τα άτομα που είναι αλλεργικά σε θαλασσινά όπως οι γαρίδες, τα καβούρια και τα ψάρια μπορεί να εμφανίσουν διάφορα αλλεργικά συμπτώματα μετά την κατανάλωση τροφών που περιέχουν αυτό το προϊόν και τέτοιες ομάδες θα πρέπει να το αποφεύγουν αυστηρά.
Q2:Είναι ασφαλές η σύνθετη σκόνη θαλασσινών;
Η σύνθετη σκόνη θαλασσινών που παράγεται σύμφωνα με τους κανονισμούς είναι ασφαλής όταν καταναλώνεται σε κανονικές ποσότητες. Τα νόμιμα προϊόντα κατασκευάζονται από πιστοποιημένες πρώτες ύλες θαλασσινών, με δόσεις πρόσθετων που συμμορφώνονται με τα εθνικά πρότυπα τροφίμων και έχουν περάσει δοκιμές για βαρέα μέταλλα, μικροοργανισμούς και άλλους ρύπους. Ωστόσο, τα άτομα με αλλεργίες στα θαλασσινά πρέπει να το αποφεύγουν αυστηρά.
Q3:Μπορούν να παρασχεθούν δείγματα σύνθετης σκόνης θαλασσινών;
Η Healthdream είναι σε θέση να παρέχει δείγματα σύνθετης σκόνης θαλασσινών. Το MOQ για να περάσει το δείγμα είναι 100 κιλά. Για λεπτομερείς πληροφορίες, επικοινωνήστε με την ομάδα του Healthdream.
Δημοφιλείς Ετικέτες: σύνθετη σκόνη θαλασσινών, Κίνα κατασκευαστές σύνθετων θαλασσινών σε σκόνη, προμηθευτές, εργοστάσιο
Αποστολή ερώτησής
