Σκόνη πεπτιδίου πρωτεΐνης σίτου

Ποια είναι τα βασικά πλεονεκτήματα του πεπτιδίου πρωτεΐνης σίτου σε σύγκριση με τη συνηθισμένη πρωτεΐνη σίτου;
Σε σύγκριση με τη μακρομοριακή συνηθισμένη πρωτεΐνη σίτου, το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου δεν χρειάζεται να αποσυντεθεί από το πεπτικό σύστημα και μπορεί να απορροφηθεί άμεσα από το ανθρώπινο σώμα, το οποίο είναι πιο κατάλληλο για άτομα με αδύναμη πέψη. Επιπλέον, έχει καλύτερη διαλυτότητα, θερμική σταθερότητα και λειτουργικές ιδιότητες όπως γαλακτωματοποίηση και κατακράτηση νερού και προστίθεται ευκολότερα σε διάφορα προϊόντα.

|
Όνομα προϊόντος: |
Σκόνη πεπτιδίου πρωτεΐνης σίτου |
|
Πηγή: |
Πρωτεΐνη σίτου (γλουτένη) |
|
Βάση επιθεώρησης: |
QBT 5298-2018 |
|
Προσδιορισμός: |
Πρωτεΐνη > 90,0% |
|
Αποθήκευση: |
Σε δροσερό και ξηρό περιβάλλον μακριά από το φως |
|
Διάρκεια ζωής: |
24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής |
|
Προέλευση: |
Κίνα |
|
Πιστοποιητικό: |
ISO9001/FSSC 22000 |
|
Διαδικασία παραγωγής: |
Πρωτεΐνη σίτου (Γλουτένη) → Ομογενοποίηση → Ενζυματική υδρόλυση → Διαχωρισμός → Αποχρωματισμός και απόσμηση → Διαχωρισμός → Μοριακό κόσκινο → Συμπύκνωμα → Αποστείρωση (Μέγεθος πόρων μεμβράνης: 0,45-0,22-0,1μm) 0,22-0,1μm) 0,22-0,1μm) 0,22-0,1μm) 0,22-0,1μm) →Πρακτική CP2 → CCP1 ανίχνευση (Ανίχνευση μετάλλων: σίδηρος, μη σιδηρούχα, ανοξείδωτος χάλυβας) → Εξωτερική συσκευασία → Ανάλυση και ανίχνευση → Αποθήκευση |

|
Δοκιμαστικό αντικείμενο |
Πρότυπο |
Μέθοδος δοκιμής |
|
Όνομα προϊόντος: |
Σκόνη πεπτιδίου πρωτεΐνης σίτου |
/ |
|
Εμφάνιση: |
Ανοιχτή κίτρινη σκόνη |
Οπτικός |
|
Οσμή & Γεύση: |
Με αυτό το προϊόν μοναδική γεύση και οσμή |
Οσφραντικός |
|
Μέγεθος σωματιδίων: |
Οθόνη 90% έως 60 mesh |
GB/T 5507 |
|
Διαλυτότητα: |
Διαλυτό σε κρύο νερό |
Οπτικός |
|
Μαζική πυκνότητα: |
0,20-0,50 g/ml |
GB/T 6286 |
|
pH (διάλυμα 10%): |
3.0-7.5 |
GB 5009.237 |
|
Πρωτεΐνη (ολικό άζωτο *6,25): |
NLT 90,0% ξηρή βάση |
GB 5009,5 |
|
Πεπτίδιο: |
NLT 75,0% ξηρή βάση |
GB/T 22729 GB/T 22492 |
|
Αναλογία πρωτεΐνης Υδρολύματα με Relative Μοριακό βάρος μικρότερο από 2000u( λ=220nm): |
NLT 85,0% |
GB/T 22729 |
|
Ολικό γλουταμινικό οξύ: |
NLT 25,0% |
GB 5009.124 |
|
Φλαμουριά: |
NMT 6,0% |
GB 5009.4 |
|
Υγρασία: |
NMT 6,5% |
GB 5009.3 |
|
Μόλυβδος (Pb): |
NMT 0,4 mg/kg |
GB 5009.12 |
|
Chromium (Cr): |
ΝΜΤ 1,0 mg/kg |
GB 5009.123 |
|
Ολικός υδράργυρος (Hg): |
NMT 0,02 mg/kg |
GB 5009,17 |
|
Συνολικός αριθμός πιάτων: |
NMT 1.000 CFU/g |
GB 4789.2 |
|
Μαγιά & μούχλα: |
NMT 50 CFU/g |
GB 4789,15 |
|
E.coli: |
Αρνητικό/ζ |
GB 4789,38 |
|
Σαλμονέλα: |
Αρνητικό/25γρ |
GB 4789,4 |
|
Staphylococcus aureus: |
Αρνητικό/ζ |
GB 4789.10 |

1. Πεδίο Συμπληρωμάτων Διατροφής
Το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου, με εύκολη απορρόφηση και υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα, χρησιμοποιείται ευρέως ως βασικό συστατικό σε συμπληρώματα πρωτεΐνης, σκόνες υποκατάστατων γευμάτων, διατροφικές μπάρες και λειτουργικά ποτά. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για λάτρεις της φυσικής κατάστασης, ηλικιωμένους και άτομα με κακή πέψη, βοηθώντας στη συμπλήρωση της διατροφής, προάγει την αποκατάσταση των μυών και ενισχύει τη σωματική αντοχή.
2. Τρόφιμα και χωράφι
Ως πρόσθετο τροφίμων υψηλής απόδοσης, το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου προστίθεται σε αρτοσκευάσματα (ψωμί, κέικ) και ζυμαρικά για τη βελτιστοποίηση της δομής του δικτύου γλουτένης, τη βελτίωση της σκληρότητας και της γεύσης του προϊόντος και την επιβράδυνση της γήρανσης του αμύλου. Στα προϊόντα κρέατος (λουκάνικα, ζαμπόν), μπορεί να βελτιώσει την κατακράτηση νερού και τις γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες, διατηρώντας τη χυμότητα και τη σταθερότητα του σχήματος των προϊόντων κατά την επεξεργασία και την αποθήκευση.
3. Τομέας Καλλυντικών
Σε προϊόντα περιποίησης όπως ενυδατικές κρέμες, μάσκες προσώπου και οροί, το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου μπορεί να διεισδύσει στον φραγμό του δέρματος για να αναπληρώσει την υγρασία, να βελτιώσει την ελαστικότητα του δέρματος και να αντισταθεί στην οξείδωση, ανακουφίζοντας έτσι την ξηρότητα και τις λεπτές γραμμές. Όταν προστίθεται σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών (σαμπουάν, κοντίσιονερ), επανορθώνει τα κατεστραμμένα πετσάκια των μαλλιών, μειώνει το φριζάρισμα και ενισχύει τη λάμψη των μαλλιών.
4. Πεδίο τροφοδοσίας
Ως πηγή πρωτεΐνης υψηλής-ποιότητας, το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου ενσωματώνεται στις ζωοτροφές για ζώα, πουλερικά και υδρόβια προϊόντα. Βελτιώνει το ποσοστό χρήσης των ζωοτροφών, προάγει την ανάπτυξη και ανάπτυξη των ζώων και ενισχύει την ανοσία, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο ασθενειών και βελτιώνοντας την απόδοση της αναπαραγωγής.

- Υψηλός ρυθμός απορρόφησης:Το πεπτίδιο πρωτεΐνης σιταριού είναι ένα μικρό-μόριο πεπτίδιο που λαμβάνεται με ενζυμόλυση, το οποίο μπορεί να απορροφηθεί απευθείας από το ανθρώπινο σώμα χωρίς να αποσυντεθεί από το πεπτικό σύστημα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα με αδύναμη πέψη, ηλικιωμένους και μετεγχειρητικές ομάδες.
- Ασφαλές και φυσικό:Το πεπτίδιο πρωτεΐνης σιταριού προέρχεται από φυσική πρωτεΐνη σιταριού, χωρίς προσθήκη επιβλαβών χημικών πρόσθετων, και έχει υψηλή βιολογική ασφάλεια, η οποία συνάδει με την έννοια της κατανάλωσης της φυσικής υγείας.
- Τεχνολογία:Η διαδικασία παραγωγής του πεπτιδίου πρωτεΐνης σίτου περιλαμβάνει 2 Βασικά Σημεία Ελέγχου (CCP1: Ξήρανση με ψεκασμό, CCP2: Ανίχνευση μετάλλων). Καθορίζει επίσης παραμέτρους όπως το μέγεθος πόρων μεμβράνης για το στάδιο αποστείρωσης, καθώς και τους συγκεκριμένους τύπους μετάλλων που ελέγχονται (σίδηρος, μη-σιδηρούχα μέταλλα, ανοξείδωτος χάλυβας). Αυτό ενισχύει τον έλεγχο των κινδύνων ποιότητας και συμμορφώνεται με τα πρότυπα ασφαλείας για την παραγωγή τροφίμων/πρώτων υλών.

Ε1: Είναι καλό ή κακό το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου;
A1: Το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου, είτε καταναλώνεται σε σκόνη πρωτεΐνης, ως σεϊτάν, είτε σε άλλα προϊόντα όπως το ψωμί, είναι μια γενικά υγιεινή επιλογή. Η πρωτεΐνη σιταριού είναι φυσικά χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε πρωτεΐνη. Είναι επίσης χαμηλή σε λιπαρά, αλλά όπως αναφέρθηκε παραπάνω περιέχει γλουτένη.
Ε2: Τι κάνει το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου για το δέρμα;
A2: Το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου μπορεί να βοηθήσει στην επισκευή και την αναζωογόνηση του δέρματος παρέχοντας αμινοξέα για επισκευή, ενυδάτωση και ενυδάτωση, λειτουργία φραγμού του δέρματος, καταπραϋντικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, αντιοξειδωτική προστασία, αποκατάσταση περιβαλλοντικών βλαβών και βελτιωμένη υφή.
Ε3: Είναι το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου κατάλληλο για όλες τις ομάδες ανθρώπων;
A3: Το πεπτίδιο πρωτεΐνης σίτου είναι κατάλληλο για τους περισσότερους ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων των λάτρεις της φυσικής κατάστασης, των ηλικιωμένων, των ατόμων με κακή πέψη και εκείνων που χρειάζονται συμπληρωματική διατροφή. Ωστόσο, τα άτομα με αλλεργία στο σιτάρι πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση του και τα βρέφη και τα μικρά παιδιά θα πρέπει να το χρησιμοποιούν υπό την καθοδήγηση επαγγελματιών.
Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη πεπτιδίου πρωτεΐνης σίτου, Κίνα κατασκευαστές σκόνης πεπτιδίων πρωτεΐνης σίτου, προμηθευτές, εργοστάσιο
Αποστολή ερώτησής




