Ένας μεγάλος αριθμός bifidobacteria ζουν στα έντερα των υγιεινών ανθρώπων. Ο πιο τυπικός εκπρόσωπος είναι τα βρέφη που τρώνε μητρικό γάλα . 99% της εντερικής τους βακτηριακής χλωρίδας είναι bifidobacteria. Επειδή τα bifidobacteria μπορούν να παράγουν οξικό οξύ και γαλακτικό οξύ, η τιμή ρΗ στο έντερο τείνει να είναι έντονα όξινο, έτσι ώστε να μπορεί να αναστέλλει την ανάπτυξη των παθογόνων βακτηρίων και να εμποδίσει το μολυσμένο του ανθρώπινου σώματος.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα βρέφη που πίνουν το μητρικό γάλα έχουν λιγότερη διάρροια ή εντερίτιδα από εκείνους που πίνουν γάλα και το ποσοστό θνησιμότητας είναι επίσης χαμηλότερο. Φυσικά, αυτό ισχύει όχι μόνο για τα βρέφη, αλλά και για τα βρέφη και τους ενήλικες. Όσο περισσότερα bifidobacteria κυριαρχούν στα έντερα, τόσο λιγότερο πιθανό είναι να εισβάλλεται από παθογόνα και μολυσματικές ασθένειες.