Καρυκεύματα σε σκόνη ψαριού
Τι είδους ψάρι χρησιμοποιείται στοfπαλιόςmealsμαλακίαpowder;
Η σκόνη μας για καρυκεύματα ιχθυάλευρων χρησιμοποιεί το καλκάνι ως βασική πρώτη ύλη. Επεξεργασμένο μέσω ξήρανσης και μιας σειράς επακόλουθων διεργασιών, διατηρεί την πλούσια φρέσκια και αλμυρή γεύση του ψαριού και είναι ευρέως εφαρμόσιμο σε φουσκωμένα τρόφιμα, προϊόντα κρέατος και άλλες κατηγορίες τροφίμων για βελτίωση της γεύσης και του umami.
|
Όνομα προϊόντος: |
Καρυκεύματα σε σκόνη ψαριού |
|
Εμφάνιση: |
Κίτρινη προς γκρι σκόνη |
|
Οσμή: |
Γεύση λαγουδάκι |
|
MOQ: |
20 κιλά |
|
Συσκευασία: |
20 κιλά/χαρτοκιβώτιο |
|
Αποθήκευση: |
Σφραγισμένη, ελαφριά-αδιάβροχη, δροσερή και στεγνή αποθήκευση |
|
Διάρκεια ζωής: |
12 μήνες όταν αποθηκεύεται σωστά. |
|
Πιστοποιητικό: |
ISO9001, FSSC22000, κ.λπ |
|
Συνιστώμενη δοσολογία: |
0,1%-0,5% για σνακ, 0,3%-2,0% για σούπες και σάλτσες, 0,2%-0,8% για προϊόντα κρέατος και 5%-15% για μείγματα σύνθετων καρυκευμάτων. |
|
Όνομα προϊόντος: Fish Meal Seasoning Powder |
|
|
Είδη |
Προσδιορισμός |
|
Χρώμα: |
Κίτρινο προς γκρι |
|
Εμφάνιση: |
Σκόνη, χωρίς κέικ, χωρίς ακαθαρσίες |
|
Γεύση: |
Γεύση λαγουδάκι |
|
Ακαθαρσία: |
Δεν υπάρχουν ξένες ακαθαρσίες ορατές με γυμνό μάτι |
|
Απώλεια κατά το στέγνωμα: |
NMT 6,00 g/100 g |
|
NaCl: |
15.00±2.00 g/100g |
|
Plumbum: |
NMT 0,90 mg/kg |
|
Αρσενικό: |
NMT 0,10 mg/kg |
|
Συνολικός αριθμός πιάτων: |
NMT 10.000 cfu/g |
|
Κολοβακτηρίδια: |
NMT 0,30 mpn/g |
|
Σαλμονέλα: |
n=5,c=0,m=0,M- |
|
Staphylococcus aureus: |
n=5,c=2,m=100 cfu/g,M=10,000 cfu/g |
|
Vibrio parahaemolyticus: |
n=5,c=1,m=100 mpn/g,M=1,000 mpn/g |
Ευκολία Επεξεργασία Τροφίμων
Instant Noodle Seasoning Packets & Instant Soup Mixes: Προσδώστε μια φρέσκια και γλυκιά γεύση ψαριού στη βάση της σούπας και ενισχύστε την πολυεπίπεδη γεύση των προϊόντων.
Έτοιμο-για-Φαγητό ρύζι και μόνος-Ζεσταίνοντας φαγητό: Χρησιμεύει ως βάση γεύσης για την αντικατάσταση των παραδοσιακών πρώτων υλών ψαριών, μειώνοντας το κόστος παραγωγής.
Παραγωγή Σνακ Τροφίμων
Ψάρια-Πατατάκια με γεύση και φουσκωμένα τρόφιμα: Χρησιμοποιείται ως επιφανειακή σκόνη καρυκευμάτων για να δημιουργήσει μια αλμυρή και φρέσκια γεύση, καλύπτοντας τη ζήτηση της αγοράς για σνακ με γεύση θαλασσινών-.
Ψάρια-Μπισκότα και αρτοσκευάσματα με γεύση: Προστέθηκαν στη ζύμη για να προσδώσουν στα προϊόντα φυσική γεύση ψαριού και να εμπλουτίσουν τις κατηγορίες προϊόντων.
Τροποποίηση κρεάτων και υδρόβιων προϊόντων
Μπάλες ψαριού, κέικ ψαριών και λουκάνικα ψαριού: Ενισχύστε την ένταση της γεύσης ψαριού, αποκρύψτε-τις γεύσεις που δημιουργούνται κατά την επεξεργασία και βελτιστοποιήστε την υφή και τη γεύση.
Λουκάνικα, ζαμπόν και άλλα προϊόντα κρέατος: Εφαρμόζεται ως βοηθητικό γευστικό μέσο για την αύξηση της ποικιλίας των γεύσεων και την ανάπτυξη νέων προϊόντων κρέατος με θαλασσινά-.
Εφαρμογές καρυκεύματος & τροφοδοσίας
Σύνθετα καρυκεύματα: Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσες{0}}με γεύση ψαριού και βάσεις για ζεστές κατσαρόλες με θαλασσινά, ενισχύοντας το umami και τη φρεσκάδα της σούπας.
Κουζίνες κέτερινγκ: Προστίθεται κατά το-τηγάνισμα, το βράσιμο και το μαγείρεμα με χυλό για να προσδώσει γρήγορα γεύση ψαριού στα πιάτα και να απλοποιήσει τις διαδικασίες μαγειρέματος.
Υψηλός βαθμός αποκατάστασης γεύσης
Φτιαγμένο από καλκάνι, αυτό το καρύκευμα σε σκόνη ψαριού διατηρεί την αρχική umami και τη φρέσκια γεύση του κρέατος ψαριού. Είναι απαλλαγμένο από ψαρικές και λιπαρές επιγεύσεις, με πλούσιες και γεμάτες{1}}στρώσεις γεύσης.
Σταθερές Φυσικοχημικές Ιδιότητες
Με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, η σκόνη καρυκευμάτων από ιχθυάλευρα δεν είναι επιρρεπής σε σχηματισμό ζαχαροπλαστικής και αλλοίωσης. Διαθέτει επίσης εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα, διασφαλίζοντας ότι η γεύση του δεν χάνεται εύκολα κατά το μαγείρεμα και διευκολύνει την αποθήκευση και τη μεταφορά.
Βολική και ευέλικτη εφαρμογή
Η κονιοποιημένη μορφή σκόνης καρυκευμάτων ιχθυάλευρων επιτρέπει την εύκολη μέτρηση. Μπορεί να προστεθεί απευθείας ή να χρησιμοποιηθεί σε σύνθετες συνθέσεις χωρίς προ{1}επεξεργασία, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για βιομηχανική παραγωγή όσο και για σενάρια οικιακής μαγειρικής.
Q1: Ποιες είναι οι λειτουργίες της σκόνης καρυκευμάτων ψαράλευρο;
Οι βασικές του λειτουργίες είναι να βελτιώνει το umami και τη γεύση, να δίνει στα συστατικά τη γεύση του ψαριού, να απλοποιεί τη διαδικασία μαγειρέματος, να βελτιώνει τη γευστική αρμονία των τελικών προϊόντων και να καλύπτει τις διπλές ανάγκες της βιομηχανικής παραγωγής και των οικιακών καρυκευμάτων.
Q2:Είναισκόνη καρυκευμάτων ψαριούθρεπτικός;
Έχει κάποια θρεπτική αξία, διατηρώντας πρωτεΐνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά από το κρέας ψαριού, τα οποία μπορούν να συμπληρώσουν τη βασική διατροφή του ανθρώπινου οργανισμού. Ωστόσο, λόγω της προσθήκης αλατιού και άλλων βοηθητικών υλικών κατά την παραγωγή, δεν μπορεί να αντικαταστήσει το φρέσκο ψάρι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως συμπληρωματική πηγή διατροφής.
Q3:Θα μπορούσαμε να πάρουμε μερικά δείγματα καρυκευμάτων σε σκόνη ψαριού για δοκιμή;
Ναι, είμαστε σε θέση να παρέχουμε δείγματα σκόνης καρυκευμάτων ιχθυάλευρων για τις δοκιμές σας. Το MOQ για να περάσουν τα δείγματα είναι 20 κιλά. Για λεπτομερείς πληροφορίες, επικοινωνήστε με το Healthdream.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Σκόνη καρυκευμάτων ιχθυάλευρων, Κίνα κατασκευαστές καρυκευμάτων σε σκόνη ιχθυάλευρων, προμηθευτές, εργοστάσιο
Αποστολή ερώτησής
