Σκόνη ζυμώματος Lactobacillus

Όνομα τάσης:

Ζυμώματα Lactobacillus

Αναγνώριση τάσης:

Χαρακτηριστικό από το API 50CH & 16S rDNA

Τύπος:

Αποξηραμένη σκόνη

Συσκευασία:

1kg/τσάντα, 5kg/τσάντα σε κρύο - πακέτο αλυσίδας

Αποθήκευση:

Πακέτο σφραγισμένο σε 4 βαθμούς ή ψύξη - 18 βαθμός

Η διάρκεια ζωής:

24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής

Πιστοποίηση:

NSF, HACCP, ISO9001, Kosher, Halal

Υποστήριξη εγγράφων:

Αναφορά γενετικής ταυτοποίησης

Πιστοποιητικό κατάθεσης IDA

Πιστοποιητικό ανάλυσης

Έκθεση μελέτης σταθερότητας

Anti - χολική αλάτι & αντι -γαστρεντερικό

Πιστοποιητικό δοκιμής ευαισθησίας αντιβιοτικών

Αναφορά μελέτης ασφαλείας

Μέθοδος μικροβιακής απαρίθμησης

Χρώμα:

Λευκό έως ανοιχτό κίτρινο

Mositure:

NMT 5,0%

Δραστηριότητα νερού:

< 0.12%

Βοηθός αριθμός κυττάρων:

NLT 200 δισεκατομμύρια CFU/γραμμάριο

Μη αριθμούς μη εργαστηρίου:

< 5000 cfu/g

Ζύμη & μούχλα:

NMT 50 CFU/G

Κολοβλακιό:

< 10 cfu/g

Παθογόνα βακτήρια:

Αρνητικός

Μολύβδου (PB):

NMT 0,5 mg/kg

Αρσενικό (AS):

NMT 0,5 mg/kg

Κάδμιο (CD):

NMT 1,0 mg/kg

Υδράργυρος (HG):

NMT 0,1 mg/kg